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ENSALADA A LA CHILENA

ENSALADAS

ENSALADA A LA CHILENA

INGREDIENTES:

  • 4 Tomates medianamente maduros tamaño medio,
  • 1 Cebolla mediana cortada en juliana,
  • 1 Ramito de Cilantro,
  • Sal,
  • Aceite.

PREPARACIÓN:

  • Se pone la cebolla a amortiguar en agua hirviendo con sal.
  • Mientras tanto se pelan los tomates y y se cortan en rodelas.
  • Se pica en cilantro muy finito.
  • Se desagua la cebolla y se lava muy bien, apretándola con las manos y pasándola por el chorro de agua fría.
  • Se junta todo, y se aliña con aceite y sal.

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