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TALLARINES ESPINACAS

PASTAS

TALLARINES ESPINACAS

INGREDIENTES:

  • ½ Paquete de tallarines
  • ½ Cdta. de sal
  • 1 Taza de espinacas cocidas
  • 1 Cta. almidón de maíz
  • 1 Cta. queso parmesano

PREPARACIÓN:

  • Las espinacas se cocinan en poca agua y se escurren bien. Colocarlas luego en una olla grande
  • En una taza de agua fría, en la que se cocieron las espinacas, se disuelve el almidón y se incorpora a la olla, a fuego lento. Formar una pasta, que tome la consistencia de una salsa
  • Se cocinan los tallarines y, una vez lavados con agua fría y colados, se agregan a la salsa, hasta que se calienten lo suficiente para servirlos
  • Espolvorear con queso parmesano.

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