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QUESO VEGANO

QUESOS

QUESO VEGANO

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de agua
  • 4 cucharadas de levadura de cerveza
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • El zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande)
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

  • Se mezcla todo menos el aceite y se bate con la batidora.
  • Después echar en una olla y calentar a fuego máximo.
  • Esperar a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue).
  • Apartar del fuego, añadir el aceite y 2 cucharas de agua y volver a batir.
  • Poner en un recipiente (después el queso quedará con esa forma) y dejar en la nevera unas horas.

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