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PAN CON FRUTOS SECOS

PANADERIA

PAN CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

  • 350 grs. de harina común
  • 1 puñadito de salvado
  • 1 cdta. de sal
  • 50 grs. de levadura
  • 300 c.c. de leche de soja
  • 150 grs. de frutas secas (nueces, almendras, etc)

PREPARACIÓN:

  • Mezclar la harina con el salvado, la sal, y la leche. Agregar la levadura desgranada.
  • Amase bien y agregue las frutas secas, continúe amasando hasta formar una masa homogénea.
  • Dejar tapado en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
  • Separe luego bollitos y colóquelos en una fuente aceitada. Deje levar los bollitos nuevamente.
  • Y lleve a horno moderado por media hora aproximadamente.

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