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GUISO LENTEJAS

GRANOS

GUISO LENTEJAS

INGREDIENTES:

  • ½ Kg. de lentejas
  • 2 Zanahorias picadas en cubitos
  • 2 Papas chicas cortadas en cubitos
  • ¼ Kg. de calabaza
  • 3 Tomates licuados
  • Sal
  • 1 Cda. de Orégano
  • 2 Hojas de laurel

PREPARACIÓN:

  • Cocine las lentejas y las zanahorias hasta que empiecen a ablandarse
  • Agregue entonces las papas y la calabaza, y agregue también la sal
  • En otra olla, derrita la mantequilla y agréguele el orégano y el laurel y dórelos por unos segundos
  • Añada el tomate y cocínelo hasta que se espese un poco la salsa
  • Una vez que las lentejas estén bien cocidas, agréguele el tomate y sirva caliente.

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