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CREMA TOMATE

CREMAS

CREMA TOMATE

INGREDIENTES:

  • 1 kg y 1/2 de tomates,
  • 2 cebollas,
  • 1 diente de ajo,
  • 1/4 de caldo de verduras,
  • Nata liquida o crema de leche de soja,
  • 1 cucharadita de azúcar,
  • queso rallado,
  • hierbas aromáticas.

PREPARACIÓN:

  • Se lavan y cortan los tomates.
  • La cebolla y el diente de ajo se pican menudos y se doran en una cacerola.
  • Luego se añaden los tomates y se agrega todo junto, añadimos sal y el azúcar.
  • Se pone al mínimo y se mueve de vez en cuando.
  • A continuación echamos las hierbas aromáticas al gusto.
  • Una vez hecho el tomate , pasamos todo por la batidora.
  • Añadimos la crema de leche o la nata de cocina.
  • Se pone a hervir unos minutos, añadimos el queso, y ...! Listo para comer !

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