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MENÚ VEGETARIANO

VEGETALES

MENU VEGETARIANO

INGREDIENTES:

  • Varios.

PREPARACIÓN:

Menú vegetariano semanal, un plan de alimentación equilibrado para quienes buscan mejorar su calidad de vida a través de la dieta vegetariana.

Vale destacar que estas opciones de menú vegetarianos puedes ser aplicadas a las dietas de personas que sufren de obesidad, sobrepeso, colesterol alto, hipertensión o diabetes, siempre y cuando se consulte con el médico de cabecera. Lo beneficioso de estos menús es el aporte calórico más reducido que un menú tradicional.

Lunes

  • Desayuno: leche de soja con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.
  • Almuerzo: Ensalada de tomate, queso fresco, cebolla y orégano o albahaca. Guisantes con zanahoria y huevo duro. Pan integral y fruta.
  • Merienda: Yogur. Fruta del tiempo.
  • Cena: Sopa minestrones. Pastel de patata con verduras. Pan integral y fruta del tiempo.

Martes

  • Desayuno: Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.
  • Almuerzo: Codillos de pasta con pimientos y berenjena. Se itán con setas salteadas. Pan integral y fruta.
  • Merienda: Zumo. Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces.
  • Cena: Crema de zanahoria. huevos veganos con bechamel y tomate. Pan integral y yogur.

Miércoles

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo.
  • Almuerzo: Ensalada variada con aguacate y tofu. Cuscús salteados con verduras. Pan integral y cuajada.
  • Merienda: Infusión. Biscotes integrales con mantequilla y miel de maple.
  • Cena: Lechuga, tomate, zanahoria, queso y cebolla. Crepes rellenos de espinacas y setas. Pan integral y fruta fresca.

Jueves

  • Desayuno: Jugo de zanahoria y manzana. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.
  • Almuerzo: Ensalada de tomate, zanahoria y cebolla. Espaguetis con sofrito de verduras. Pan integral y fruta.
  • Merienda: Café con leche y azúcar integral. Pan de frutos secos.
  • Cena: Ensalada griega. Tortilla de cebolla y queso. Pan integral y fruta del tiempo.

Viernes

  • Desayuno: Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta.
  • Almuerzo: Ensalada con germinados y algas nori. Garbanzos con arroz y verduras. Pan integral y fruta.
  • Merienda: Yogur con cereales. Fruta del tiempo.
  • Cena: Sopa de cebolla gratinada con queso. Brocheta de hortalizas con crema de albaricoque y ciruelas. Pan integral y fruta fresca.

Sábado

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Bollería casera con pasas y nueces. Zumo natural.
  • Almuerzo: Judías verdes con zanahoria y cebolla. Berenjenas al horno rellenas de sofrito de verduras y queso. Pan integral y crema catalana.
  • Merienda: Dos frutas de temporada y pan de muesli.
  • Cena: Verduras al horno: calabacín, tomate, berenjena, pimientos. Tortilla de acelgas. Pan integral y fruta en almíbar.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.
  • Almuerzo: Ensalada con germinados. Estofado de patatas, guisantes y verduras. Pan integral y granizado de limón y melocotón.
  • Merienda: Yogur. Fruta del tiempo.
  • Cena: Sopa juliana con fideos. Salchichas vegetales con puré de patata. Pan integral y fruta de temporada.

MACROBIOTICA

MACROBIÓTICA PURIFICADORA

El mar limpia lo que entra en su contacto renovando lo que alcanza, da vida a la flora y fauna, como madre de toda la vida terrestre animal y vegetal.

GEORGE OHSAWA

MACROBIÓTICA OBSESIVA

La macrobiótica es puro taoísmo. No hay ni reglas ni prohibiciones. Pone su énfasis en la consciencia, la libertad, la sensibilidad y flexibilidad.

OSHO

¿QUÉ ES LA MACROBIÓTICA?

La dieta Macrobiótica es autogestión de la salud accesible, ya que está basada en la comprensión de las leyes de la naturaleza aplicadas a la dieta.

KUARTADIMENSION

MACROBIÓTICA PARA VEGANOS

La macrobiótica enseña a ser libre de cualquier tipo de dogmas. No significa que esté contra tradiciones y el modo compasivo desarrollado en cada ser.

JBN

MACROBIÓTICA CONCIENTE

Macrobiótica va más allá de una alimentación sana. Pero recuerda que en la medida que vas sanando también vas descargando con molestias esporádicas.

PATRICIA RESTREPO

MACROBIÓTICA ESPIRITUAL

Cuando usted está en ayunas se siente más lúcido, ya que al reducir el alimento físico aumenta la cantidad de energía cósmica o luz que se absorbe.

MICHIO KUSHI