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RECETAS VEGANAS GUISO BERENJENAS

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GUISO BERENJENAS

GUISO BERENJENAS

INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de Tomates
  • 4 Berenjenas medianas
  • ½ taza de garbanzos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 Cdta. de Cúrcuma
  • ½ Cdta. de ají triturado

PREPARACIÓN:

  • Deje en remojo los garbanzos la noche anterior.
  • Póngalos a hervir hasta que estén semi blandos, cuélelos y déjelos aparte.
  • Corte los tomates en cuartos y cocínelos hasta que casi estén líquidos.
  • Mientras se cocinan, corte las berenjenas en gajos finos.
  • Caliente el aceite vegetal y agregue el ají.
  • Cuando esté marrón se agrega la cúrcuma.
  • Agregue las berenjenas y fríalas moviéndolas constantemente.
  • Cuando las berenjenas estén casi blandas, y cubiertas con las especias, agrégueles los garbanzos y el tomate.
  • Cocine con la olla tapada, ocasionalmente revuelva hasta que los vegetales estén listos y la mezcla se espese.

MACROBIOTICA

MACROBIÓTICA PURIFICADORA

El mar limpia lo que entra en su contacto renovando lo que alcanza, da vida a la flora y fauna, como madre de toda la vida terrestre animal y vegetal.

GEORGE OHSAWA

MACROBIÓTICA OBSESIVA

La macrobiótica es puro taoísmo. No hay ni reglas ni prohibiciones. Pone su énfasis en la consciencia, la libertad, la sensibilidad y flexibilidad.

OSHO

¿QUÉ ES LA MACROBIÓTICA?

La dieta Macrobiótica es autogestión de la salud accesible, ya que está basada en la comprensión de las leyes de la naturaleza aplicadas a la dieta.

KUARTADIMENSION

MACROBIÓTICA PARA VEGANOS

La macrobiótica enseña a ser libre de cualquier tipo de dogmas. No significa que esté contra tradiciones y el modo compasivo desarrollado en cada ser.

JBN

MACROBIÓTICA CONCIENTE

Macrobiótica va más allá de una alimentación sana. Pero recuerda que en la medida que vas sanando también vas descargando con molestias esporádicas.

PATRICIA RESTREPO

MACROBIÓTICA ESPIRITUAL

Cuando usted está en ayunas se siente más lúcido, ya que al reducir el alimento físico aumenta la cantidad de energía cósmica o luz que se absorbe.

MICHIO KUSHI

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