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CREPES VEGANOS

CREPES VEGANOS

INGREDIENTES:

  • 100 gr de harina
  • 1/2 vasito de agua con gas
  • Sal
  • Azúcar

PREPARACIÓN:

  • Mezcla la harina con el agua con gas, evitando que se forme ningún grumo.
  • Añade sal (para los salados), un poco de azúcar (para los dulces) y una cucharada de aceite.
  • Mezcla todo y deja reposar.
  • En una sartén antiadherente (esto es muy importante para que salgan bien las crepes), echa una cucharada de aceite, y restriega por toda la superficie con papel de cocina.
  • Añade un cacito de la masa de harina y mueve la sartén para que se extienda por toda la base.
  • Procura que no quede demasiado grueso.
  • A fuego bajo-medio, cuida que empiece a cocerse y dorarse por un lado, que te lo indicará cuando la crepe quede suelta, y en ese momento dale la vuelta como si fuese una tortilla y deja que se dore por el otro lado.
  • Retira y deja en una fuente o plato y, así, ve acumulando crepes una encima de otra.
  • Con esta cantidad de masa salen unas cuatro crepes hermosas.

Salados:

  • Salteado de col roja, manzana, pasas y canela.
  • Revuelto de espinacas, nueces, tofu y pasas
  • Remolacha cocida, cebollino, perejil, yogur, sal y pimienta.
  • Brécol, piñones y comino molido, regado con salsa bechamel.
  • Champiñones con perejil y ajo.
  • Zanahoria hervida con bechamel.
  • Hortalizas asadas
  • Para postre:
  • Crema de castañas
  • Chocolate y frutos secos
  • Compota de manzana y vainilla
  • Frutas frescas con melazas

Y si no se quieren rellenas, quedan muy ricas para acompañar otros platos. Se les puede dar un punto con distintos condimentos, añadiendo a la masa: cilantro, jengibre, anís en grano, limón rallado, o unas gotas de azahar.

MACROBIOTICA

MACROBIÓTICA PURIFICADORA

El mar limpia lo que entra en su contacto renovando lo que alcanza, da vida a la flora y fauna, como madre de toda la vida terrestre animal y vegetal.

GEORGE OHSAWA

MACROBIÓTICA OBSESIVA

La macrobiótica es puro taoísmo. No hay ni reglas ni prohibiciones. Pone su énfasis en la consciencia, la libertad, la sensibilidad y flexibilidad.

OSHO

¿QUÉ ES LA MACROBIÓTICA?

La dieta Macrobiótica es autogestión de la salud accesible, ya que está basada en la comprensión de las leyes de la naturaleza aplicadas a la dieta.

KUARTADIMENSION

MACROBIÓTICA PARA VEGANOS

La macrobiótica enseña a ser libre de cualquier tipo de dogmas. No significa que esté contra tradiciones y el modo compasivo desarrollado en cada ser.

JBN

MACROBIÓTICA CONCIENTE

Macrobiótica va más allá de una alimentación sana. Pero recuerda que en la medida que vas sanando también vas descargando con molestias esporádicas.

PATRICIA RESTREPO

MACROBIÓTICA ESPIRITUAL

Cuando usted está en ayunas se siente más lúcido, ya que al reducir el alimento físico aumenta la cantidad de energía cósmica o luz que se absorbe.

MICHIO KUSHI

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