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ROLLITOS DE COL

VEGETALES

ROLLITOS DE COL

INGREDIENTES:

  • varias hojas de col
  • temphe
  • tomillo u orégano
  • chucrut
  • aceite de oliva
  • tofunesa ó veganesa

PREPARACIÓN:

  • Hervir agua en una olla y escaldar las hojas de col , de una en una.
  • Reservarlas.
  • En una sartén saltear trozos de temphe cortado a cubos, con unas gotas de aceite y sal , y la especia al gusto
  • Quitar la parte del centro más dura de las hojas de col , untar con un poco de veganesa y rellenarlas con el temphe, añadiendo una pequeña cucharada de chucrut
  • Hacemos un rollito con la hoja de col y lo cerramos.

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