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PASTA FROLA

PASTAS

PASTA FROLA

INGREDIENTES:

  • 6 batatas
  • 1 chaucha de vainilla natural
  • 4 cdas. de azúcar integral de caña
  • 1 cda. de agar-agar

INGREDIENTES:

  • Pelar las batatas y cocinarlas con la chaucha de vainilla.
  • Cuando estén listas licuarlas.
  • Disolver el agar-agar en agua fría y el azúcar.
  • Llevar el licuado al fuego lento nuevamente y cuando hierva agregamos el agar preparado.
  • Cocinar 5 o 6 min y colocar en molde de budín inglés humedecido y dejamos enfriar

MASA PARA TARTA

INGREDIENTES:

  • 300 grs. de margarina de soja
  • 300 grs. de harina integral
  • Sal y pimienta a gusto
  • Agua tibia.

PREPARACIÓN:

  • Poner la harina en un bowl, agregar a la harina la sal y la pimienta. derretir la margarina y agregar. Formar la masa y agregar agua solo si es necesario,(el agua que lleva es muy poquita).
  • Ahora el preparado de la Pasta Frola se estira la masa y se forra un molde previamente en mantecado y enharinado. Aparte se funde el dulce un recipiente y se le agrega un poco de agua caliente.
  • Con esto derretido se cubre la masa. Con un poco sobrante de masa se hacen tiritas para decorar Se hornea en horno moderado (190º) 40 minutos, hasta que se dore la masa.
  • Recomiendo se coma fría. Por que si no cae mal!
  • En frezzer dura 3 meses y en heladera 2 semanas!

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