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COLIFLOR A LA REINA

VEGETALES

COLIFLOR A LA REINA

INGREDIENTES:

  • 1 coliflor
  • 3 huevos veganos
  • 1 vaso de leche de soja
  • 50 g. harina
  • pimienta
  • sal

PREPARACIÓN:

  • Hervir la coliflor dividida en cabezuelas.
  • Preparar una masa con la leche, los huevos enteros, la harina y un poco de sal y pimienta.
  • Sumergir los trozos de coliflor en la masa preparada, dejándola que se empapen durante media hora.
  • Freír en aceite dejándola bien doraditas.

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