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LA ILUMINACIÓN ESPIRITUAL
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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

RECETA N° 14324

Recetas vegetarianas y veganas para un buen vivir.

INGREDIENTES:

  • 150 gr. de lentejas
  • 125 gr. de maíz congelado en grano medio
  • 1 pimiento rojo picado en trozos pequeño
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 huevo
  • 100 gr. de pan integral rallado

PREPARACIÓN:

  • Se cubren las lentejas con agua y se cuecen a fuego lento hasta que estén blandas, se escurren y se pasan por la batidora o el pasapurés.
  • Se cuece el maíz unos 5 minutos y se mezcla con las lentejas y el resto de los ingre­dientes.
  • Se deja reposar todo el tiempo que se pueda para que se seque un poco la masa.4. Se forman las hamburguesas, se ponen en una bandeja de horno engrasada y se asan en el gratinador del horno primero por un lado y luego por el otro.

RAPIDAS - 14324

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