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ARROZ CON ZETAS

RECETA N° 415

Recetas vegetarianas y veganas para un buen vivir.

INGREDIENTES:

  • 500 gr. de setas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de arroz integral
  • 5 tazas de caldo vegetal

PREPARACIÓN:

  • Se pone el aceite a calentar en una cazuela, se añaden los ajos finamente picados y las setas. Se sofríen un ratito hasta que las setas estén un poco doradas
  • Se añade el arroz, se le da unas vueltas para tostarlo un poquito
  • Se añade el caldo y se deja cocer a fuego lento 40 minutos

ARROCES - 415

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