BATIDO PAPAYA

(JUGOS Y LICORES)

Receta BATIDO PAPAYA y su fotografia

INGREDIENTES:

  • (Para 4 personas)
  • 800 gramos de papaya.
  • 800 gramos de naranjas.
  • 2 yogures de soja.
  • El zumo de 4 naranjas.

PREPARACIÓN:

  • Cortamos la papaya al igual que se haría con un melón.
  • Después de partirla en tajadas a lo largo, se debe quitar la piel y eliminar las pepitas, que tienen un característico sabor picante.
  • Pelamos las naranjas y separamos los gajos.
  • Ponemos la papaya y las naranjas en la licuadora y batimos.
  • Añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el colador chino de manera que no pase la pulpa de la naranja pero si la de la papaya.
  • Mezclamos con los dos yogures de soja y batimos hasta formar una crema homogénea.
  • Guardamos en la nevera.
  • A la hora de servir batimos de nuevo el preparado y servimos con algún trozo de fruta picada en la parte superior para adornar.